노지가지가 나왔답니다.
여름에 가지가 많이 나올 때
가지덮밥해서 먹어요.
가지 2개 정도 깍둑썰기하고
마늘 6톨 슬라이스 해서 볶아주고
가지가 반정도 익으면
고기 150그람 1인분 넣고
고기도 반정도 익으면
진간장 1 큰술(보통 2큰술)
저희 신랑은
담백한 걸 좋아해서 1큰술만 넣어요^^!!!
쌀조청 2 스푼 넣고
매실진액 1 스푼 넣고
쪽파 송송 썰고
후추톡5번넣기
졸여주면 완성
그릇에 계란노른자 넣어요^^
쉬운데 너무 맛있는 가지덮밥입니다.
#가지요리
#소고기가지덮밥
#집밥레시피
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