아삭한 파채와 부드러운 달걀이 어우러진 초간단 한 그릇 요리!랍니다.
냉장고 속 파채를 활용해 간단하지만 맛있게 즐길 수 있는 대파에그덮밥이에요.
1. 재료 (1인분)
파채 1줌
계란 1개
진간장 1
설탕 1
식용유 약간
고기를 많이 사 오는 날이면 파채서비스를 많이 주시더라고요
파채무침해 먹어도 많이 남아서 파채로 에그덮밥해서 먹었더니 양념도 사이사이 너무
잘 베어 들고 파향도 은은해서 너무 좋더라고요
우리 한번 쉽게 만들어보아요
2. 만드는 법
파채 1줌 살짝 씻어서 4번 정도 잘라준 후
식용유살짝 두르고 파채를 노릇노릇 볶아줍니다
파 채가 어느 정도 익으면 도넛모양으로 만들어 계란 1알 가운데에 깨서 넣습니다
진간장 1 설탕 1 넣고 뚜껑 덮고 반숙되게 살짝 익힙니다.
접시에 담아 맛있게 먹어요.
계란 좋아하는 신랑은 2개 넣어 주었답니다
오이양파무침 곁들여 먹으면 더 맛있답니다.
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