간 소고기와 메추리알로 장조림을 만들었어요
간 소고기를 마늘이랑 볶아서 기름 빼주고
물에 메추리알 넣고 익힌 소고기 넣고
간장맛술청양고추 넣고 졸여줍니다.
마지막에 쌀조청이나 꿀이나 설탕으로 단맛을 조절해요
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